本日11月17日（木）は、11月第3週の木曜日。そう、ボージョレ・ヌーヴォ解禁日！ワイン業界では1年に1度のお祭りのひとつですね。 ボージョレ・ヌーヴォとはフランスブルゴーニュ地方ボージョレ地区でその年に取れた葡萄を使い醸造されたワイン、いわゆる「新酒」です。この1年も無事に葡萄が成り、ワインができたことに感謝し祝い楽しむワインです。 ただ残念ながら当店では、ボージョレ・ヌーヴォお取り扱いしておりません‍♀️店主も大好きなボージョレのナチュールワイン「ボージョレ・ヴィラージュ」（写真のワインです）の取り扱いがあるので同じ作り手のボージョレ・ヌーヴォも検討しましたが・・・・なんとお高い！通常のワインよりお高い！ 通常、ワインを輸入する際は船便を使います。ヨーロッパから日本までコンテナ船でのんびり１～3か月。（路線によって異なります。）殆どのワインはリーファーコンテナというコンテナ内の温度が15度に設定されたコンテナで輸送されます。ヌーヴォはそんなにのんびり来たらボージョレ・ヌーヴォ解禁日に間に合わないため飛行機でぴゅーっと飛んできます。 店主は元インポーターで輸送手配もしていましたが、エアー（航空便）でワインを輸入するときは船便よりもコストがかかるため殆どありませんでした。大事なイベントに必要なワインがない！とかそんな超緊急事態の時くらい・・・（冷や汗な記憶が蘇ります） 皆さんもご存じの通りウクライナ情勢で空路の変更が余儀なくされ輸送コストが例を見ない値上げがされています。それに加えて昨今の円安。ドルだけでなく、ユーロにも影響を与えています。そもそもブルゴーニュ地方のワイン全体がどんどん値上がりしている状況。 そんなこんなが重なって、味も価格も気軽に楽しくカジュアルに飲めるボージョレ・ヌーヴォが通常のワインよりお高くなるという異常事態に 気軽に楽しくお祝いしてくださいね！とご提供できない価格でしたので今年はボージョレ・ヌーヴォ断念いたしました。 ですがボージョレに合うチーズやパテ、生ハムあります！ボージョレはフレッシュな味わいが特徴ですので、クセのないマイルドなチーズが良く合いますよ。是非ボージョレ・ヌーヴォは他店で、おつまみは当店で　 ただ、1年に1回のイベントだからこそ酸いも甘いも「今」を知ることができるのだなと改めて感じました。来年はどうか今年よりも明るいボージョレ・ヌーヴォになっておりますように！ そしてそして、通常のボージョレワイン（写真のワインです）はヌーヴォとはまったく違った味わい（詳しく書きませんが醸造から異なります。）でとっても美味しい～～～！！！のでこちらも是非試してみてくださいね。 今週は木～日曜まで営業しております。土日のローストチキン販売もご予約受付中です♪ご来店お待ちしております。

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