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Le bleuのある中札内村でもワイン用葡萄が生産されています。葡萄の生産者は野島さん。そう、中札内村の人気ファームレストラン「野島さんち」の野島さんです！レストランに行った方がご覧になったかもしれませんが、レストラン前にずら～～～っと葡萄畑が広がっています！今週末からいよいよ収穫が始まり、今年のワイン作りがスタートします。わくわくどきどきの季節の訪れです。写真3枚目は生産者の野島さん！美味しいお野菜を作り続けてる方が、数年かけて手間暇惜しまずに育ててきた葡萄畑。全く実がならない年や、春先の遅霜にやられてしまった年など、簡単にいかなかったワイン用葡萄の栽培。そうして、野島さんちの葡萄「山幸」を使用したワインが初めてリリースされたのは今年の1月。名前は「Art de Champ」。フランス語で「畑の芸術」という意味です。この記念すべきファーストヴィンテージ（2021年）は30本のみ製造、10本のみ当店にて一般販売という希少なワインとなりましたが今年は昨年を大きく上回る豊作！お店で販売できる数量も大きく増える予定です。 野島さんちの葡萄は農薬を使わず、ワイン製造時も亜硫酸塩無添加。地球と体にやさしい赤ワインです。畑から車でわずか数分の帯広以平地区の相澤ワイナリーさんで醸造します収穫からすぐに醸造できる環境も委託醸造ではなかなか難しく、とても素晴らしい環境のもとワインになります。今年のワインはどんなお味になるか、いまから本当に楽しみですこの美しい土地から生まれるワインをご紹介できることをとても誇りに思います。野島さん、素晴らしい葡萄をありがとうございます！！

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