シャブリ入荷しました 先週から始まりましたシャブリ・フェア好評で売り切れていたドメーヌ・ド・ボーヴォワのシャブリが再入荷いたしました！皆さまからも「このシャブリ、美味しい！」の声をたくさんいただいております はい、自信をもって言います。このシャブリ、美味しいのです。 「シャブリ」というとブランド力の高い名前もあることから置いてあるだけで特に説明しなくても自然に売れていくワインです。ワインショップで買えば大体外れはしない、優等生ワインです。（スーパーやコンビニの格安シャブリなどはのぞきます・・・） だからこそ、当店はシャブリを置くのはちょっとつまらないな～と感じてもおりました。でも、ドメーヌ・ド・ボーヴォワのシャブリは他のシャブリとは一線を画すような素直に「美味しい」と思える味わいがあり、「味」で採用を決めました。 香りやベースとなる味わいはシャブリらしくミネラルに富み、キリっとした酸がありますが、その周りをふくよかな果実味とやわらかで柔和な味わいが包み込みます。この丸みがとても心地よく、飲んで「あ、美味しい。」と思うシャブリなのです。だけどシャブリ本来の味わいからは全く外れていないのでシャブリ好きでも楽しめる。 そして、この物価高が尋常でないブルゴーニュワインにおいて、3000円代で買えるスタンダードシャブリは本当に貴重です。生産者さん、インポーターさん、ありがとうございます！！♀️♀️ 今回の2021年はシャブリでは不作の年だったようで、インポーターさんも心配していましたが届いてからのこの品質の良さにとても驚いたとお話していました。不作の年でも品質を維持できるのは、特にシャブリのようなエリアだと「良い畑を持っている」生産者の証でもあります。 ということでシャブリフェア今週末も開催です！ 皆さまのご来店をお待ちしております♪ #lebleu#wineshop#aoilokitchen#wine#inamawine#十勝#中札内村#北海道#帯広#ワインショップ#女子会#チーズショップ#ソムリエのいるお店#チーズプロフェッショナル#十勝観光#十勝グルメ#ワイン好き#北海道産チーズ#十勝チーズ#ビオディナミ#自然派ワイン
