好評のイナマフェア、今週で最後になりました。 イナマの代名詞「ソアヴェ・クラシコ」この機会にたくさんの方に手に取っていただいております。

 ガルガーネガ100％でステンレスタンクでの発酵、熟成。モンテ・フォスカリーノの丘の畑の葡萄を主に使用し、ぶどう本来の味わいを堪能できる1本です。

 このワイン、できれば単体で飲んでほしくありません。食事と一緒に楽しむことでそのポテンシャルを大いに発揮するワインです。

香りは白いお花を思わせる優しい香り。味わいはミネラル豊かで最後にアーモンドのような複雑な余韻。どんな食事にも幅広く合わせられ、香りや味が食事の邪魔をすることなくワインが食事にすっと寄り添ってくれます。飲み疲れすることがなく、お口の中をクリーンにしてくれるので食事を更に美味しくさせてくれます。

香り高いアロマティックなワインは当店でも人気ですが、是非ソアヴェ・クラシコのような食事を引き立てるワインの面白さも楽しんでいただきたい、上品で奥ゆかしいワインです。

私は先日、「手巻き寿司」にソアヴェ・クラシコを合わせました

実は刺身やお寿司に合うワインは意外と少ないですが、イナマのソアヴェ・クラシコは抜群に合います。銀座のお寿司屋さんでも採用されているくらいです。

 ご家族の集まりなどでお寿司を頼むときなど、お寿司にイナマ、試してみてくださいね

北海道はもう少し先ですが、夏の暑い日にきりっと冷やしてお昼から飲むのにもおすすめです！🌞🍾 今週はニセコチーズ工房さんのチーズも多数入荷しております♪お天気の良さそうな今週末、中札内村までドライブはいかがですか？？